Lachs Bowl mit Tandoori Gewürzen

Hol dir die lebendigen Aromen Indiens direkt auf den Teller. Das Lachsfilet wird mit einer aromatischen Tandoori-Gewürzmischung umhüllt und perfekt angebraten, bevor es auf einem Bett aus duftendem Tandoori-Reis serviert wird. Dazu gibt es honigglasierte Karotten mit einer feinen natürlichen Süße sowie geröstete Blumenkohlröschen, verfeinert mit Koriander und Kreuzkümmel. Abgerundet wird das Gericht durch einen cremigen Joghurt mit Kreuzkümmel und Koriander, der für eine frische, leicht säuerliche Note sorgt.

Gegartes mariniertes Lachsfilet auf Tomaten-Kurkuma-Reis mit Blumenkohl, getoppt mit Pistazien und serviert mit Karotten und einer Kreuzkümmel-Koriander-Joghurt-Sauce.

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