Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pesto

Klassisch und vor allem unglaublich lecker – so lässt sich dieses mit Kräutern marinierte, gegrillte Hähnchen am besten beschreiben. Serviert wird es auf einem cremigen Kartoffel-Lauch-Püree mit grünen Bohnen und Kirschtomaten. Dazu gibt es ein hausgemachtes Pesto aus Spinat, Basilikum, Parmigiano Reggiano und Mandeln. Ein Gericht, das zeigt, wie gut die einfachen Dinge schmecken können.

Gegartes mariniertes Hähnchenfilet auf cremigem Kartoffel-Lauch-Püree, getoppt mit einer Basilikum-Spinat-Mandel-Sauce, serviert mit gerösteten grünen Bohnen und Kirschtomaten.

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